5 самых полезных и доступных вариантовТворожныйОн созревает быстрее твердых и полутвердых сыров: достаточно дождаться, чтобы масса уплотнилась. Предназначенный для бутербродов, он предварительно обогащается газом, придающим сыру воздушность. Тем, кто сидит на диете, следует выбирать сыр без добавок и усилителей вкуса.Брынза или фетаКлассическая брынза делается из овечьего или козьего молока. В этих сортах меньше калорий и жира, чем в твердых и полутвердых сырах. Однако стоит помнить, что брынза и фета - рассольные сыры, а значит в них много соли. Лучше сочетать такие виды с овощами. Но, если хотите уменьшить количество соли в брынзе, замочите ее на 20-30 минут в молоке.МоцареллаНежн...