Юлия Архипова, повар, пекарь, рассказала, как приготовить вкусный пирог на кислом молоке с начинкой. Потребуется:молоко - 0,5 л;мука - 200 гр;творог - 200 гр;яйца - 2 шт.;сахар - 150 гр;сода - 5 гр;соль щепотка. Как готовить:1. Замешивать тесто нужно на теплом скисшем молоке. Сначала нужно добавить в него соду и перемешать.2. Яйца нужно взбить солью и сахаром (50 гр), а затем добавить массу в кислое молоко.3. Просейте муку, перемешайте. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.4. Для приготовления начинки нужно перетереть творог через металлическое сито, смешать с сахаром (100 гр), по вкусу добавить ванилин.5. Смазываем форму для выпечки маслом, вливаем часть тест...