Arvien vairāk iedzīvotāju visā pasaulē, tostarp arī Latvijā, pievēršas fleksitārismam – uztura veidam, kas galvenokārt balstās uz augu izcelsmes produktiem, taču pavisam neizslēdz arī dzīvnieku izcelsmes produktus.Galvenā motivācija, kāpēc Latvijas iedzīvotāji ievēro fleksitārismu, ir veselības ieguvumi - 34% kā iemeslu min laktozes nepanesamību vai alerģijas, savukārt 30% norāda, ka iemesls ir sv...