После 45 лет этот вопрос становится особенно важным, потому что именно в этот период начинают формироваться долгосрочные изменения, влияющие на память и когнитивные функции. То, что мы кладем на тарелку каждый день, может либо замедлить старение мозга, либо ускорить его. Нутрициолог Элина Королева дала советы, которые помогут поддержать и кишечник, и умственную ясность.Увеличьте количество клетчаткиКлетчатка — главный источник питания для «правильных» бактерий кишечника. Когда они получают достаточно пребиотиков, то вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, защищающие мозг от воспаления. «Особенно полезны цельные злаки, бобовые, овощи и ягоды. Их стоит включ...