На протяжении многих лет обезжиренный творог считался чуть ли не “золотым стандартом” диетического питания. Его выбирали те, кто стремился похудеть или перейти в более здоровый рацион. Но современные исследования и опыт нутрициологов доказывают: отсутствие жира в составе еще не является гарантией пользы организму.Творог — давний гость на столе. Его добавляют в сырники, запеканки, блины или подают с вареньем в чай. И конечно, каждый выбирает свою любимую жирность: от легкого обезжиренного до более насыщенного 9%. Но одинакова ли их польза?Почему обезжиренный творог не всегда правильный выборНа первый взгляд, обезжиренный вариант выглядит идеальным — минимум калори...