Вместительный духовой шкаф Lex EDP 080 BBL Steam оснащен хорошим набором режимов и достаточно широким диапазоном нагрева, позволяющим готовить самые разные блюда в больших объемах. В том числе можно готовить с применением пара: вода исправно поступает на дно камеры и превращается в пар, который держится в духовке примерно минут 15. Сама система простовата, в ней нет возможности ручного управления подачей жидкости, но в любом случае, наличие такой опции лучше, чем ее полное отсутствие. Корпус устройства отлично держит тепло внутри, что позволяет доготавливать блюда даже после отключения нагрева. В то же время внешние поверхности не нагреваются чрезмерно. Отметим также абсолютную бесшумность духовки даже в режимах с конвекцией. При всех перечисленных плюсах, мы все-таки обнаружили недостатки.